Préposé à l’inspection – Assurance-qualité (Programme modernisé d’inspection de l’abattage)

Sous la supervision du coordonnateur du Programme, le (la) préposé (e) à l’inspection assumera les tâches et responsabilités suivantes :

• Effectuer les différents contrôles du programme modernisé d’inspection de l’abattage;
• Effectuer un examen avant l’abattage des animaux (ante-mortem);
• Effectuer l’inspection visuelle des carcasses, ganglions et viscères;
• Identifier les défauts lors du processus d’abattage, s’il y a lieu, et en effectuer le triage;
• Présenter les défauts triés pour une inspection post-mortem;
• Identifier diverses pathologies du porc, s’il y a lieu;
• Prendre des données et produire les rapports associés;
• Collaborer avec l’Agence Canadienne d’Inspection des Aliments et le Service Qualité afin de rencontrer les différentes normes de rendement du programme;
• Effectuer toutes autres tâches connexes du département du Service Qualité.

Profil recherché

• Détenir un diplôme d’études secondaires. Un diplôme dans une discipline en relation avec le poste sera considéré comme un atout. (Formation dispensé par l’entreprise).
• Posséder de l’expérience dans le domaine de la transformation de la viande ou volaille (un atout).
• Posséder une connaissance des normes HACCP et SQF (un atout).
• Être à l’aise avec l’informatique et les outils numériques (ex. : tablette).
• Bonne capacité d’apprentissage et bon sens de l’observation;
• Être en mesure de maintenir une attention soutenue lors des tâches d’observation et de détection des défauts ou pathologies;
• Facilité à travailler en équipe.

Salaires et conditions

• À discuter
• Gamme d’avantages sociaux complète, incluant les soins dentaires et la télémédecine.
• Emploi à temps plein